SAN SILVESTRO CON MUSICA DAL VIVO

ENTREE’ DI BENVENUTO                                                                                                                                        Cotechino e lenticchie porta fortuna

ANTIPASTO

Focaccina al rosmarino con lardo di mora romagnola e cipolla dell’acqua di Santarcangelo IGP caramellata
Soufflé di asparagi con mousse di parmigiano allo zafferano
Cheesecake salata con croccante di crudo di Parma 

PRIMI PIATTI

Ravioli striati ripieni d tartufo e sapori del sottobosco
Crespelle gratinate al radicchio rosso trevigiano e salsiccia 

SECONDO PIATTO

Rollatina di coniglio farcito con  mortadella Bologna al pistacchio su salsa di peperone arrosto
Guancia di Vitello con riduzione di sangiovese e patate schiacciate al timo                                                                                                                              

DESSERT

Semifreddo al croccantino con salsa al pandoro

Compreso: coperto, acqua, 0,25 lt vino della casa, caffè e prosecco per il brindisi di mezzanotte

€ 60,00