ANTIPASTO
Insalatina di cappone profumata alla mela verde e frutti rossi
Carpaccio di manzetta romagnola con fossa e tartufo nero di Norcia
Flan di broccoli con crumble di guanciale croccante
PRIMI PIATTI
Cappelletti romagnoli in brodo della tradizione
Tagliolini al cacao con ragù di cervo al coltello
SECONDI PIATTI
Filetto iberico al profumo di liquirizia con finocchiella al burro
Arrosto di vitello con patate rosticciate
DESSERT
Nuvola di cioccolato su letto di mascarpone
Compreso: coperto, acqua, 0,25 lt vino della casa, caffè.
