ANTIPASTO Tagliere di affettati e formaggi Tosco-Romagnoli e crostini Sformatino di pere e formaggio di fossa Insalatina di Cappone PRIMI PIATTI Cappelletti della tradizione in brodo di cappone Strozzapreti con guanciale e funghi porcini SECONDI PIATTI Girello di vitello alla Sangiovese Degustazione [...]